一、起草背景

全面公开柳州螺蛳粉产业链各环节相应的规定和要求，消除网络上对于柳州螺蛳粉舆情负面影响，形成推进柳州螺蛳粉产业链各环节高质量发展的强大合力，紧紧围绕“企业服务年”活动，全力把政策说明会打造成柳州螺蛳粉政策宣传前沿主阵地，加深社会公众对政策的理解与支持，提振螺蛳粉市场主体信心，切实打通服务柳州螺蛳粉产业发展的“最后一公里”。

二、起草依据

按照《柳州市2022年政策说明会实施方案的通知》(柳政管发〔2022〕3号）、《柳州市行政机关政策说明会实施办法》（柳政办〔2019〕8号）的要求

三、主要内容

1.政府部门在提升螺蛳粉行业产品质量方面有哪些工作措施？

（一）加强日常监管。不断加强对螺蛳粉及相关原材料生产企业的监管力度，督促落实食品安全主体责任，规范螺蛳粉及相关生产企业的生产经营行为。

（二）进一步加大违法行为的查处力度。开展专项整治行动，严厉打击违反食品安全、低价不正当竞争等违法行为，净化柳州螺蛳粉的市场环境。

（三）加强抽检力度。每年我局都会对螺蛳粉及相关原材料生产企业进行抽检，发现不合格的，严格按照法律法规进行处理。

（四）引导企业创建自主品牌，加大品牌推广、保护和支持力度。积极鼓励指导企业争创和申请中国驰名商标、中国质量奖、中华老字号等知名品牌，进一步加大对中华老字号、地理标志、专利的培育、推广和保护力度，推进柳州螺蛳粉地理标志商标备案管理。

2.现在是互联网时代背景，螺蛳粉产业融合智慧监管大数据平台的建设情况，最终达到什么样的效果？

柳南区市场监管局很早就开始探索利用信息化手段，加强螺蛳粉生产企业的食品安全监管。并于2019年启动《螺蛳粉产业食品安全追溯系统》项目建设，在辖区内35家螺蛳粉生产企业的生产关键控制环节安装摄像头，实现可视化监管；同时建立一套适应螺蛳粉行业的食品追溯系统软件平台，规范管理企业的原料采购、生产过程、入库销售、操作人员、机器设备等方面的台账，并生成生产流程追溯二维码供监管部门、企业，消费者查询。

为了更好地推动柳州螺蛳粉高质量发展，柳南区计划整体投资1600万元，建设螺蛳粉产业融合智慧监管大数据平台，旨在建立健全螺蛳粉产业的数据要素价值体系，强化螺蛳粉产业质量安全监管，突出数据要素应对产业舆情风险的支撑保护作用，提升数据要素在产业发展中的指导作用。

平台最终实现农业种养殖基地、螺蛳粉生产加工、农贸市场螺蛳粉原材料交易、螺蛳粉实体门店等螺蛳粉一、二、三产业数据的自动化采集、清洗、上传、分类、可视化展示、汇总分析；提供适应发改、农业农村、乡村振兴、市场监管、工信、商务、科技等各部门要求的接口；同时满足公众食品安全追溯查询的服务要求，确保产品质量可控、问题可追、责任可究。达到螺蛳粉一、二、三产各部门联动监管目的，促进螺蛳粉产业上下游各环节协同联合，服务螺蛳粉全产业链融合发展。