3月27日，广西柳工集团食品投资有限公司桂味联智慧冷链高端食品产业园在柳州正式开工，标志着柳州在深化产业融合、推动食品产业高质量发展方面迈出了重要一步。项目建成后，将全面升级柳州食品产业，带动农业、物流、加工等相关产业联动发展，预计拉动就业人口4000余人，为柳州经济社会发展注入强劲动力。

图为开工仪式现场。黎静 摄

据介绍，广西柳工集团食品投资有限公司成立于1972年，前身为柳州肉类联合加工厂，2003年由自治区商务厅划归柳工集团管理。2022年，公司发布了《2022-2026年企业战略发展规划》，明确了“2+2”战略业务模式，聚焦智慧冷链物流园平台和食品加工两大核心业务，构建食品供应链和国际贸易两大培育业务。

此次开工的产业园项目占地约241亩，遵循“整体规划、分步实施”的思路，分三期推进。其中，第一期将建设年屠宰量50万头的国家级标准化生猪屠宰项目，满足城市肉类调配和战略储备需求；第二、三期将建设集冷链仓储、物流、分拣、配送为一体的高标准冷库，以及柳州市及桂中地区最大的肉制品及冻品交易市场。同时，项目将同步打造数字化供应链协同平台、数字化食品检疫追溯平台和全球食品贸易平台，进一步整合食品供应链上下游资源，构建现代化食品产业体系。

此项目以“广西老字号”品牌桂味联为核心，致力于打造深耕柳州、服务广西、辐射全球的高端食品产业园。项目竣工后，将形成完整的全产业链智慧产业园，年营业收入预计达40亿元，将推动柳工集团第二主业的快速发展，促进第一、二、三产业的深度融合，还将助力广西乡村振兴以及柳州食品产业转型升级，为柳工集团食品冷链业务实现“百亿规模”目标提供强大的核心支撑。

2月5日正月初八，柳工集团桂味联公司生产车间内，企业食品安全专家覃红文正在烘房里检查腊味烘制情况。唐绍怡 摄

柳工集团桂味联公司的产品已成体系，图为该公司产品展示厅。唐绍怡 摄