2024年，柳南区坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻习近平总书记关于厉行节约反对浪费等重要指示批示精神，落实国家、自治区、柳州市粮食节约和反食品浪费工作部署，完善工作机制，强化统筹协调，着力解决重点领域和关键环节浪费问题，推动全区粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。

一、健全完善制度体系

出台《柳南区粮食节约和反食品浪费专项工作机制方案》，凝聚部门工作合力，统筹、协调、指导、推进全区粮食节约和反食品浪费工作。印发《柳南区粮食节约和反食品浪费工作方案》，扎实推动粮食节约和反食品浪费具体工作落地落实。

二、扎实推进“全链条”粮食节约减损

（一）加强农业生产环节节约减损

1.提高农业生产水平。在水稻收获期间组织乡镇干部开展机收减损培训2期，全面提升机收作业质量。截至11月25日，柳南区实施农机购置与应用补贴资金45.513万元。全区水稻、玉米重大病虫害总体危害损失率控制在5%以内，防治技术实现100%到位率，2024年柳南区粮食产量达到3.25万吨以上。

2.做好机收减损工作。在水稻收割期间指导农机手按标准规范作业，引导广大农机手关注机收减损。在洛满镇顶建村委拉章屯进行机收减损监测调查，机收损失率为2%。

（二）加强粮食加工环节节约减损

提升粮食加工业数字化管理水平，促进淘汰落后产能，积极向企业宣传产业转型升级各项惠企政策，提高企业转型升级的积极性，进一步提升企业数字化管理的水平。柳南区粮油企业广西福象粮油有限公司主要生产“福象”大米等产品，年产能12万吨，该企业已完成设备更新及淘汰落后产能。

（三）加强粮食运输环节节约减损

为健全农村粮食运输网络，2023年全区建设农村公路项目9个，建设规模18.073公里。其中，处置隐患里程12.08公里，路面提升工程8.825公里，涉及总投资2259万元。截至目前，已完工24个项目，完成投资2708.37万元。

三、坚决制止餐饮浪费行为

（一）开展制止餐饮浪费专项行动。大力开展制止餐饮浪费专项行动，以餐饮服务单位集中区为切入点，开展反餐饮浪费专项行动检查。督促餐饮企业切实履行主体责任，引导消费者合理点餐，提倡餐饮企业在菜单上标注菜品分量，提供小份菜、半份菜等多种选择，满足不同消费者的需求，鼓励餐饮企业开展“光盘行动”“文明餐桌”等活动。同时，加强对餐饮企业食品原材料采购、储存、加工等环节的监管，确保食品质量安全，减少因食品质量问题导致的浪费。对存在严重餐饮浪费行为的餐饮企业依法进行查处，形成有力震慑。通过日常检查、专项整治、随机查餐厅等方式，及时发现和纠正餐饮浪费行为，督促餐饮企业建立健全节约粮食管理制度。截至目前，检查辖区餐饮单位3137家次，覆盖率88.46%。全年柳南区食品抽检量为2392批次。

（二）推进机关食堂反食品浪费。为推动制止餐饮浪费行为工作，柳南区政府机关食堂严格落实反食品浪费法和厉行节约反对浪费相关规定，切实增强干部职工的勤俭节约意识，高质量推动公共机构反食品浪费工作不断走深走实，实现“舌尖上的节约”。    

一是营造粮食节约氛围。利用集中办公区域LED、餐厅电视循环播放公共机构节粮爱粮主题宣传图片，组织员工开展“履行节约、反对浪费”培训，培训人数达36人次。在公共走廊、楼梯过道内张贴反食品浪费宣传标语海报，餐桌设置“光盘行动”等宣传提示牌，增设厉行节约宣讲员，督促全体机关干部职工培养餐饮节约好习惯。二是加强食材供应管理。建立食材定点采购等供货机制，严格执行采购审批流程，健全各项监督管理台账记录。根据季节温度情况，有计划选择季节性食材，建立食材库存清单定期清点，及时更新库存情况，避免过多积压和浪费。目前，厨余垃圾年产生量比上年下降3.8%，食堂年度用粮、蔬菜、肉类等采购量比上年下降4.3%。三是抓好制度监督落实。实施食堂就餐管理制度，对出现的个别浪费现象予以通报和适当教育。定期开展反食品浪费自查，及时对工作中存在的问题进行分析、整改，形成更加科学有效的管理措施。

（三）开展学校餐饮反食品浪费。在校园内大力开展光盘行动，弘扬艰苦奋斗勤俭节约的传统美德，同时落实举措强化管理，开展量化评比和文明监督，引导广大师生爱惜粮食节约粮食。推动节粮成果转化。加强对学校食堂工作人员反食品浪费培训，本年度全区聘请专家对食堂工作人员开展2次全员培训，增强了员工的节粮观念。鼓励学校食堂运用“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，2024年，学校食堂、校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率分别达到97% 、100%以上，推进校外供餐单位HCCP或ISO22000管理率达到90%以上。

四、加强宣传教育引导

开展制止餐饮浪费相关宣传教育活动，推广文明用餐、厉行节约、反对浪费的理念。以“精彩柳南”公众号等新媒体为平台，报道粮食节约和反食品浪费方面问题、宣传贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》等粮食节约和反食品浪费工作情况的法律法规以及普及居民的粮食节约和反食品浪费知识内容，各级平台报道共30条，其中在广西日报等上级媒体发稿7篇，浏览人次达10万＋。在学校、社区等场所开展宣传讲座，组织志愿者深入学校针对不同年龄段的学生开展粮食节约专题讲座。在辖区中小学校举办了讲座25场，覆盖学生人数达到7万余人。组织开展“家风好传承 光盘全家行”主题宣传活动，上好“一堂粮食安全课”、讲好“一碗饭中的家风故事”，积极引导干部职工形成和传承“勤俭节约优良家风”的良好氛围。通过各项宣传活动增强全区人民群众对粮食营养及科学储存的认识，树立科学健康的消费理念和节约粮食意识，有效助力国家粮食安全。

五、下一步工作计划及措施

（一）持续加大宣传力度。不断弘扬中华民族勤俭节约传统美德，开展“粮食节约和反食品浪费”宣传工作，加强本级新媒体矩阵建设，呼吁广大群众自觉参与反食品浪费活动，杜绝舌尖上的浪费，努力营造全社会厉行节约、反对浪费的良好舆论氛围。

（二）持续加大执法监督力度。加强有关部门协作，加大对监管执法人员法律法规的学习教育培训力度，进一步提高行政执法干部队伍的政治素质、业务素质和专业技能，增强粮食节约和反食品浪费监督检查的能力和水平，推动行业自律，筑牢节约粮食防线，杜绝餐饮浪费。

（三）持续推进粮食节约减损工作。牢固树立“减损就是增产”的理念，切实把握好粮食生产、加工、运输等各大环节，加快农机提档升级，推广先进装备推进传统农机智能化改造，加快信息化、数字化技术在农机作业、管理服务和农业生产当中的应用，推进全区粮食作物生产机械化工作，有效减少粮食浪费。

柳南区发展和改革局

2024年11月28日